월요일, 4월 29, 2024

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보쌈과 수육은 한 끗 차이다. 고기 자체는 똑같다. 그렇다고 혼동에서 부르는 것은 서로 용납하지 않는다. 이는 비슷하지만 절대 같다고 말할 수 없는 뚜렷한 차이를...

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매실 독성, 제거법•부작용은 무엇일까?

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가마니는 본래 전통적으로 사용했던 단위가 아니다. 우리 조상들은 만석꾼에 사용하는 석(石)에서 유래한 '섬'을 용량 단위로 사용했다. 가마니는 일제의 잔재로 식민지 시대에 일본이 우리나라 식량을...

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매실은 1등 천연 소화제로 체내에 쌓인 노폐물 배출과 위장벽을 자극하여 소화불량과 변비를 예방하는 탁월한 효과가 있다. 특유의 신맛 때문에 청을 담그는 재료로 많이 이용된다....

믹서기 블렌더 차이, 똑같은 기계일까?

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주방의 편리함은 기계에서 온다. 믹서기와 블렌더는 재료를 곱게 갈아내는 능력을 지닌 기계로 갈고 다지는 주부의 고된 노동을 해방시켜 대부분의 가정집에 하나씩 구비되어 있다. 사실...

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식용유는 함부로 버리면 안되는 식품이다. 아무 생각없이 싱크대에 버리면 수질 오염에 악영향을 미친다. 이렇게 오염된 물을 정화할려면 더욱 많은 양의 물을 필요로 하는 데,...

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