월요일, 8월 8, 2022

Tag: 곱창 부위

소곱창 돼지곱창 차이, 부위별 특징은?

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곱창의 양대산맥인 소곱창과 돼지곱창은 생김새부터 맛까지 동일한 것이 하나도 없다. 마치 소고기와 돼지고기의 차이가 육지와 바다만큼 분명한 것처럼 둘의 차이도 확연하다. 그러나 곱창의 종류가...

곱창 단백질, 대창보다 많을까?

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곱창은 맛있다. 고기보다 육즙이 많고 씹을수록 고소하여 술안주로 최고의 메뉴이다. 특히 칼로리가 낮아서 평생 다이어트를 진행하고 있는 대부분의 여성에게 곱창은 육고기의 맛을 즐기면서 지방의...

푸드 보고서

수산물 일지

밥상의 닥터