월요일, 8월 8, 2022

Tag: 녹은 고기 다시 얼리면

고기 재냉동, 왜 최악일까?

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요리의 맛은 신선한 재료에서 온다. 채소는 금방 채취했을 때 가장 향이 좋고 고기는 당일 도축한 육류일수록 잡내가 없고 육질이 좋다. 이런 의미에서 볼 때...

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