월요일, 8월 8, 2022

Tag: 도라지껍질

도라지 쓴맛 제거, 세프만 아는 꿀Tip은?

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무대인의 혀는 단맛에 길들여져 있다. 그래서 쓴맛에 매우 민감하게 반응한다. 안타깝게 도라지는 쓴맛이 유독 강하게 나타나는 식재료라서 몸에 좋은 음식임에도 불구하고 반찬으로 먹는 것에...

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