목요일, 9월 29, 2022

Tag: 소고기 냉장보관기간

소고기 냉장보관기간, 1주일 가능할까?

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인간은 망각의 동물이다. 금방 먹을 생각으로 냉장실에 보관한 맛있는 음식도 대부분은 1~2일 정도 지나면 완전히 뇌리에서 사라진다. 뒤늦게 열어 봤을 때는 이미 신선도에 심각한...

소고기 갈색, 상한 것일까?

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local_hospital소고기 갈색, 먹어도 될까? - 신선한 소고기는 붉다. 이 붉은 빛깔은 산소에 노출되는 시간이 길어질수록 점점 옅어진다. 마치 먹다남은 사과처럼 갈색으로 변하는데 특이한 부분은...

푸드 보고서

수산물 일지

밥상의 닥터