금요일, 9월 30, 2022

Tag: 숙성된 소고기

집에서 소고기 숙성 꿀Tip은?

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모든 식재료는 숙성의 과정을 거쳐야 한다. 신선도가 생명인 생선회마저 일정시간 숙성을 거치면 바로 먹을 때보다 훨씬 풍미가 깊어진다. 육류의 꽃으로 불리는 소고기도 마찬가지다. 도축...

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