토요일, 10월 1, 2022

Tag: 잡채에 들어가는 고기

잡채용 소고기, 으뜸 부위 3가지는?

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잡채는 고기가 들어가야 잡채스럽다. 특히 돼지고기•닭고기보다 소고기를 사용했을 때 잡채가 고기에게 완전히 자신의 몸을 내어준다. 오리지널 레시피도 고기는 소고기로 명시되어 있다. 그럼에도 불구하고 돼지고기를...

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