목요일, 8월 18, 2022

Tag: 갈비 부드럽게

소갈비찜 부드럽게, 혀에 녹는 비법은?

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갈비찜은 달고 야들해야 한다. 혀에 닿을 때 양념의 묵직함이 있어 밥을 불러야 하고, 치아로 씹을 때 저항감이 없어 뜯김을 당해야 한다. 만약 뜯을 때마다...

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