산에서 조개(산골조개)가 나는 것처럼 민물에도 바다의 것이 존재한다. 바로 바다의 상징이자 국민 해산물인 ‘김‘이다. 대부분 김은 바다에만 존재한다고 생각하지만, 민물에서 나는 김도 있다. 다만, 워낙 생산량이 적어서 보기도 어렵고 먹기는 더 힘든 식재료이기에 아는 사람이 적을 수밖에 없다. 비록 몸집이 작아서 채취 과정은 어렵지만 효능이 재래김이나 파래김보다 월등하게 뛰어난 것으로 유명하다.
산에서 조개(산골조개)가 나는 것처럼 민물에도 바다의 것이 존재한다. 바로 바다의 상징이자 국민 해산물인 ‘김‘이다. 대부분 김은 바다에만 존재한다고 생각하지만, 민물에서 나는 김도 있다. 다만, 워낙 생산량이 적어서 보기도 어렵고 먹기는 더 힘든 식재료이기에 아는 사람이 적을 수밖에 없다. 비록 몸집이 작아서 채취 과정은 어렵지만 효능이 재래김이나 파래김보다 월등하게 뛰어난 것으로 유명하다.