일요일, 11월 27, 2022

스팸 전자레인지, 잘 구워질까?

팸은 조리가 간단한 음식이다. 그러나 굽는 과정에서 기름이 사방으로 튀고 칼•도마•팬을 씻어야 하는 뒤처리의 귀찮음으로 인하여 달걀만큼 손이 가지 않는 것이 사실이다. 특히 기름에 손에 묻는 것을 싫어하면 더욱 부담이 된다. 이 불편과 부담을 해소하면서 스팸을 즐기는 가장 탁월한 방법은 전자레인지로 굽는 것이다.

Spoiler

스팸 전자레인지, 돌려도 될까?

local_hospital셰프Tip : 스팸을 전자레인지로 데우면 설거지가 적어서 훨씬 편하다. 사실 맛도 팬에 구웠을 때와 별반 다르지 않기에 귀차니즘이 있는 사람은 팬보다 전자레인지 사용을 적극 권장한다. 굽는 방법은 적당한 두께로 스팸을 썰은(수저로 떠내는 방법이 손에 안 묻고 좋음) 후 접시에 올려서 따로 랩을 씌울 필요도 없이 전자레인지에 넣고 2분 정도 돌리면 된다. 겉이 마를 것 같지만 스팸에서 나오는 기름으로 인해 노릇하고 촉촉하게 구워진다. 단, 너무 오래 구으면 탈 수 있으니 너무 과하게 돌리면 안 된다.

혹, 전자레인지에 넣을 시간도 없이 삶이 바쁜 사람은 생으로 먹어도 된다. 스팸은 열처리를 통해 완전히 익혀서 나온 식품이기에 따로 굽지 않고 먹어도 크게 상관은 없다.

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