local_hospital양미리 굽는법, 내장 빼야 할까? – 몸이 길고 날렵하게 생긴 양미리는 겨울이 제철이다. 그물에 머리가 끼어서 올라오는 셀 수 없을 정도의 많은 양미리를 누구나 한 번쯤 본 적이 있을 것이다. 따로 비늘과 내장을 손질하지 않고 바로 연탄불에 올린 후 굵은 소금을 뿌리고 앞뒤로 노릇하게 구워내면 그 향과 맛이 대단하다.
양미리 굽는법, 내장 빼야 할까?
local_hospital양미리 굽는법, 내장 빼야 할까? – 몸이 길고 날렵하게 생긴 양미리는 겨울이 제철이다. 그물에 머리가 끼어서 올라오는 셀 수 없을 정도의 많은 양미리를 누구나 한 번쯤 본 적이 있을 것이다. 따로 비늘과 내장을 손질하지 않고 바로 연탄불에 올린 후 굵은 소금을 뿌리고 앞뒤로 노릇하게 구워내면 그 향과 맛이 대단하다.