고춧가루는 한국인에게 피와 살이 되는 식재료이다. 태어나서 죽을 때까지 먹는 양만 계산해도 차로 몇 대는 될 정도로 거의 하루도 빼놓지 않고 먹게 된다. 양념 소스의 대장주로 가장 앞에 위치하고 있으며 제일 빨리 사라진다. 그래서 늘 넉넉하게 비축해 놓고 살아야 마음이 편하다. 단, 많은 양을 신선한 상태로 오래 두고 먹으려면 올바른 방식으로 보관해야 한다.
고춧가루는 한국인에게 피와 살이 되는 식재료이다. 태어나서 죽을 때까지 먹는 양만 계산해도 차로 몇 대는 될 정도로 거의 하루도 빼놓지 않고 먹게 된다. 양념 소스의 대장주로 가장 앞에 위치하고 있으며 제일 빨리 사라진다. 그래서 늘 넉넉하게 비축해 놓고 살아야 마음이 편하다. 단, 많은 양을 신선한 상태로 오래 두고 먹으려면 올바른 방식으로 보관해야 한다.