양배추즙 공복, 빈속에 좋을까?

looks_one양배추즙의 효능 – 양배추는 위궤양을 다스리는 능력이 탁월한 채소이다. 특히 비타민 A• B1•B2•B6•E•C•K•칼슘•철•요오드•칼륨•유황 등의 영양소 함량이 높기 때문에 암•궤양•심혈관질환•피부 등에 매우 유익하다.

looks_two양배추즙 공복에 먹어도 될까? – 식사 전에 먹어도 부작용이 전혀 없다. 오히려 공복에 먹어야 궤양을 억제하고, 점막을 보호하는 효과가 더 크게 얻을 수 있다. 특히 하루에 1리터 이상 양배추즙을 공복에 마시면 속이 쓰리고 더부룩한 증상이 완화되는 것을 경험할 수 있다. 단, 주의해야 하는 부분은 가스가 많이 생성되어 방귀를 많이 뀔 수 있다.

local_hospital셰프Tip : 양배추는 삶아서 먹는 것보다 즙처럼 생으로 먹는 것이 좋다. 그 이유는 삶으면 열에 의해 몸에 좋은 영양소가 파괴되어 오롯이 먹을 수 없고 맛도 떨어지며 물에 오래 담가 놓을수록 수용성 비타민이 빠지기 때문이다.