최근 전 세계적에서 슈퍼푸드로 각광을 받고 있는 식품이 있다. 바로 아마존의 열대우림에서만 재취할 수 있는 브라질 너트이다. 노화를 유발시키는 활성산소를 퇴치하는 능력이 뛰어나서 기적의 항산화 음식으로 알려져 있다. 특히 그리스 신화에서 달의 여신을 뜻하는 ‘SELENE’에서 유래된 셀레늄(미국농무부에 등록된 식품들 중에서 1위)을 가장 많이 함유하고 있는 식품 중에 하나이다.
브라질 너트의 숨겨진 힘을 아시나요?
looks_one셀레늄이 TOP1이다. – 인간에게 산소는 절대적인 요소이다. 생명을 유지하기 위해서 반드시 필요하다. 그런데 우리 몸에는 각종 질병을 유발하고 노화를 초래하는 활성산소가 있다. 브라질 너트에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄은 만병의 근원인 활성산소를 제거하는데 탁월한 능력을 발휘한다.
looks_two견과계 비타민E 대왕이다. – 브라질 너트가 가지고 있는 비타민E는 강력한 지용성 항산화제로 세포막을 해치는 활성산소의 공격을 막아 세포 손상을 최소화로 낮추고 피부 탄력이 떨어지지 않도록 도와준다.
looks_3글루텐이 없다. – 밀가루의 주요 성분인 글루텐은 소화가 쉽고 빠르게 열량으로 전환할 수 있다는 장점이 있지만 소화불량과 변비 및 설사를 야기할 수 있어서 최근에는 글루텐을 먹지 않는 글루텐 프리 식단이 각광을 받고 있다. 브라질 너트에는 글루텐이 없기 때문에 다이어트 식품으로 제격이며, 고단백질 식품으로 하루에 3알이면 1일 단백질 섭취량을 달성할 수 있을 정도로 영양학적으로 매우 우수한 것으로 알려져 있다.
looks_4LDL을 방어한다. – 일면 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL은 각종 혈관질환을 야기하는 것으로 유명하다. 산소와 영양분을 길이자 통로인 혈관에 문제가 생기면 생명이 위험할 수 있는 수준의 응급상황이 발생한다. 브라질 너트는 LDL 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL을 증가시키는 능력을 가지고 있으며 블포화 지방산을 공급하는 우수한 식품이다. 연구에 따르면 불포화 지방산이 풍부한 식단으로 음식을 먹을 경우 관상동맥 질환과 뇌졸중 예방에 도움이 되는 것으로 실제 밝혀졌다.
브라질 너트는 하나부터 열까지 온갖 이로운 점을 모두 가진 식품이 맞지만 과유불급의 진리는 벗어날 수 없다. 1일 권장량(2~4알)을 넘게 섭취하면 탈모, 피로, 구토 등의 부작용이 유발될 수 있어 주의가 필요하다.