화요일, 12월 6, 2022

삼겹살 1인분 그램, 칼로리 높을까?

기집에서 삼겹살을 배부르게 먹을려면 상당한 자금이 필요하다. 직접 사서 집에서 구워서 먹을 때보다 대략 2배 더 많은 지출이 요구된다. 사실 메뉴판에 나온 삼겹살 1인분은 1인이 먹기에는 다소 부족한 부분이 있다.

Spoiler

삼겹살 1인분 중량은?

종종 밥을 2공기 주문하는 것도 부족함에서 오는 허기를 달래려는 응급처방에 가깝다. 고기집에서 판매하는 삼겹살 1인분 중량은 200g으로 1근의 1/3 수준이다. 사이즈로 보면 2cm 두께에 20cm 길이를 가진 고기 덩어리로 생각하면 된다. 유즙이 빠지지 않게 도톰하게 잘라서 구으면 대략 10~15점 정도 나오는 수준이다. 그리고 삼겹살은 목살이나 전지보다 지방 함량이 높아서 1인분 칼로리가 700kcal에 육박하는 것이 특징이다.

국내산 생삼겹살 1인분 가격은 200g 기준으로 대부분 1만원이 넘는 경우가 많으면 시중의 돼지고기 가격이 하락해도 고기집은 크게 변하지 않는 특성이 있다.

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