중국당면은 넓고 두툼하다. 따라서 한 젓가락만 먹어도 입을 가득 채울 정도로 씹는 만족감이 크다. 그러나 부피만큼 일반당면에 비해 불리는 시간이 몇 배로 길어서 먹을 때마다 조리 시간이 많이 걸리는 단점이 있다. 이 단점으로 인해 구입 후 손이 자주 가지 않게 되는 것이 아이러니한 점인데, 다행히 해결책이 있다. 바로 끓는 물을 사용하는 것이다.
중국당면은 넓고 두툼하다. 따라서 한 젓가락만 먹어도 입을 가득 채울 정도로 씹는 만족감이 크다. 그러나 부피만큼 일반당면에 비해 불리는 시간이 몇 배로 길어서 먹을 때마다 조리 시간이 많이 걸리는 단점이 있다. 이 단점으로 인해 구입 후 손이 자주 가지 않게 되는 것이 아이러니한 점인데, 다행히 해결책이 있다. 바로 끓는 물을 사용하는 것이다.