바다의 보약인 키조개는 4~5월이 제철이다. 이때 잡히는 키조개는 살이 연하고 달달한 맛이 난다. 키조개의 가장 큰 매력은 입 안을 가득 채울 정도의 두툼한 관자와 다양한 재료와 궁합이 잘 맞는 풍미에 있다. 또한 효능도 다채롭다. 칼슘과 아연 함량이 높아서 뼈의 성장을 돕고 떨어진 체력을 올리고 누적된 피로를 해소하는 탁월한 능력을 지니고 있다. 단, 제대로 알고 먹어야 탈이 나지 않는다.
바다의 보약인 키조개는 4~5월이 제철이다. 이때 잡히는 키조개는 살이 연하고 달달한 맛이 난다. 키조개의 가장 큰 매력은 입 안을 가득 채울 정도의 두툼한 관자와 다양한 재료와 궁합이 잘 맞는 풍미에 있다. 또한 효능도 다채롭다. 칼슘과 아연 함량이 높아서 뼈의 성장을 돕고 떨어진 체력을 올리고 누적된 피로를 해소하는 탁월한 능력을 지니고 있다. 단, 제대로 알고 먹어야 탈이 나지 않는다.