만두는 사계절 음식이다. 날씨와 상관없이 언제 먹어도 맛있다. 영양이 불량하지도 않고 만두속에 따라서 다채로운 맛을 즐길 수 있으며 포만감도 상당한 것이 매력이다. 다만, 찜기에 넣고 증기로 쩌내야 하는 수고로움을 필요하다. 사실 이 과정이 만만치 않게 귀찮다. 그래서 보통 전자렌지에 넣고 돌리는데, 무턱대고 돌리면 만두피가 찜기만큼 퀄리티가 나오지 않는 것은 물론이고 만두피가 딱딱해져 풍미가 굉장히 떨어진다. 이를 피하는 레시피는 다음과 같다.