14 C
Seoul
월요일, 5월 27, 2024

와인잔 잡는법, 어디가 정답일까?

인은 기본적으로 맛있다. 다만, 더 맛있게 즐길려면 마시는 방법을 알아야 한다. 맥주에 익숙한 사람일수록 와인잔만 봐도 어렵고 부담스럽게 느껴질 수 있느나 술을 사랑하는 마음이 있다면 낯설음은 금세 친숙함으로 변할 것이다. 일단 잔을 잡는 방법부터 알아두는 것이 좋다. 이는 와인에 대한 기본적인 예의이기 때문이다.

와인잔 잡는법, 어디가 정답일까?

local_hospital셰프Tip : 와인잔은 입이 닿는 (Lip), 와인을 담는 (Bowl), 상하를 연결하는 스템(Stem), 바닥에 두는 베이스(Base)로 구성되어 있다. 잔을 잡는 교과서적인 방법은 볼이 아닌 스템을 잡는 것이다. 이와 같이 잡으면 볼을 잡았을 때보다 산도를 높이는 스월링 작업이 수월하고, 손의 체온이 와인에 전달되어 알코올의 증발 속도가 빨라지는 것을 막을 수 있어 고유의 맛과 향을 제대로 즐길 수 있다.

이외에 와인을 마실 때 알아두면 좋은 Tip으로 받을 때는 잔을 들지 않고 베이스에 손가락만 살짝 올리는 것으로 예의를 표하고 눈과 코로 먼저 음미를 한 후 마셔야 하며, 잔을 완전히 비우지 않는 것이다. 그리고 잔을 부딪칠 때는 립이 아닌 볼을 살짝 부딪혀야 영롱한 소리가 난다.

인기 연관글
일간 조회수
주간 베스트

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

실시간 최신